東武東上線グルメ推し活

東武東上線の美味しい沿線グルメを紹介していきます!

「ナマステ川越」でビリヤニやナシゴレンの定義を学ぶ!ジーラライスもうま過ぎて感動レベル 

仕事が始まる憂鬱を乗り越えるためのセルフケア。
sweetescape 、うまいもんでも食いたいと思ってね。
ひかりの曲にもあったよな。

www.youtube.com

そう、「ナマステ川越」というカレー屋に行ってきた。

インド料理、タイ料理、ネパール料理が味わえる感じだね。

アクセスする行き方は。

東武東上線の川越駅から、徒歩で700mぐらいかな。

西武新宿線の本川越駅からだと、徒歩で1kmぐらい。

駐車場もあるっぽい。

「P2」ってのは、2台ってことだろうな。
食べログにも「有  2台あり ※別途、近隣にコインパーキングあり」と記載があった。
台数、多めではないな。

tabelog.com

1月3日だけど営業してたよ。
さて、メニューを拝見だ。

おっ、ソフトドリンクが先に。

下戸にはありがち。しかも豊富だよ。
もちろん、ビールやサワー、ハイボール、アルコールも充実だよ。

飲み放題プランもあるね。2名様から。

食事メニュー、まずは単品から見ていくか。
健康的なサラダ&前菜から。

でもやっぱり、サモサとか。
エビパコダとか、揚げ物欲しいよなぁ。
チャウミン、ネパールの焼きそば。

マトンチャウミン、食いて~。
タンドール、肉も欲しいな。

でも絶対に欠かせないのは、ナンだよな。

かなり種類豊富だ。アルーチーズナン…味の想像がつかない、気になる。
ライスも、あっ。俺が好きなジーラライスがあるぞ。

ジーラライス

カレーとの相性が最高のジーラ(クミン)ライスをご紹介!バスマティライスをクミンやカルダモンなどのスパイスと一緒に炊き上げた一品です。スパイシーなカレーと一緒にお召し上がりください♪

ライタ(英語:Raita)は、主にインドやパキスタン、バングラデシュなどの南アジア諸国で食される乳製品ベースの料理である。食べ合わせの一例。ビリヤニと共に提供されているダヒ(ヨーグルト)と生又は調理した野菜、また稀に果物やヒヨコマメ粉の揚げ衣から作る。

What Is Biryani…???

ビリヤニとは、インドを含めた南アジアのムスリム文化圏のほか、インド以外の地域でも食べられている米料理のひとつです。米とともに羊肉や鶏肉、魚、野菜、そしてさまざまなスパイスを加えて炊き込む、または蒸し焼きにして作られます。近年のスパイスブームから、日本にあるインド料理のお店でもよく見かけるようになりました。かつては結婚式や誕生日など、特別な日のお祝いの席で食べられるごちそう料理だったようですが、現在では大衆的な料理として親しまれております。ビリヤニは地域によって特色があり、調理法や味わいなどさまざまなものがあります。なかでもよく食べられているのが、インド中部の都市ハイデラバードのビリヤニです。ハイデラバードのビリヤニは、金よりも高いと言われる高級スパイス「サフラン」などを使用した贅沢なもので、かつてその場所を統治していた王のために作られていたようです。また、生肉をマリネしてから米と一緒に蒸し焼きにするのもハイデラバード式ビリヤニの作り方の特徴であり、生肉から調理することから「カッチ(生)式ビリヤニ」とも言われています。

これは注文しておかないとな。
ビリヤニも、ここまでしっかり情報を記載してくれてるのは珍しい。
勉強になるな。

単品カレー。

具材の豊富さが伺えるね。

カスリキーマカレー?

ドライフェングリークリーフ…フェヌグリークのことか?このカレーも気になるな。

そしてこちらはタイ料理。
ナシゴレンってあんま食べたことない。

ナシゴレンセット

●ナシゴレンはインドネシア発祥の米料理です。ナシゴレンの「ナシ」はごはん、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて調味料で味つけをして作られる、チャーハンとよく似た料理です。インドネシア風チャーハンやマレーシア風チャーハンなどと呼ばれることもあります。
●サラダ●ソフトドリンク

なんとなくは、わかった。でもカレーの気分だな。
お得なカレーのセットにしよう。
ナマステレギュラーセット、Aセット。

Bセットは、チーズナンが付いてるのね。

Cセット、Dセット、Eセット、Fセット、Gセット。

こちらはスペシャルセットだ。

1500円で、シェフおすすめの、豪華そうなナマステ川越セット、にするぞ。
チーズナン変更もしよう。
俺の好きなジーラライス、も注文だ。

食べきれなくても、持ち帰り対応してるみたい、店員さんに確認した。
ナンは食べきれないかもだから、持ち帰りにするぞ。

川越セット、まずはサラダ。

フレッシュでうまい。

ラッシーも来て。

そして…やって来た、メインディッシュ。

チーズナン、うむ!

うまいね。

チーズは控えめ、いや、まあまああるか。

成増のナマステみたいな。

solomeshi.net

伸びるチーズとかはでないけど、いいぞ。
外側カリッと、中はモチモチのナン生地、美味しいよ。
小麦グルテンの旨味や小麦デンプンの甘味、チーズのグルタミン酸のマリアージュだ。

ジーライス…がっ!

超うまい!!

2026年のベストグルメ、早くも遭遇したかも。
米粒が日本人向けになってる気がする。
タラキッチンのバスマティライスは、うまかったが味があっさりしすぎてた。

solomeshi.net

でもこのジーラライス。
アツアツで湯気が立ってるし。
米粒の甘味もしっかりくる。噛むと広がるディル(ジーラ)の優しい香り…その香気が、さらに食欲を加速させる。
カレーにも合う。

すばらしい。
先に引用した記事でも紹介した、中村橋シリジャナのジーラライスも好きだが。
それ以上かもだ。

カレーもいいぞ。

生クリームをかけるのはやめてほしいが。
ギー、乳製品の重たさはそこまで感じない。

甘味と辛味、どちらも立ってる。 

タンドリー類はまずまずか。
ケンタッキーでいうドラムの形をしてる。

パサついてないから火入れはいい。
だが、もうちょい肉に下味があった方が、パンチが出る気もしたかな。

でも、大満足だった。
pax japonica grooveの曲のようなね。

www.youtube.com

funtime(楽しい時間)を過ごせたよ。
これで明日からの仕事にも精が出るってんだ。
特にジーラライスは感動。

ナマステ、という店に外れ無し。
成増の店も美味しかったしな。

デザートのヨーグルトを食べて。

ごちそうさまでした。

お会計は、色々な方法に対応していて。

楽天ペイも使えた。

楽天ペイで、楽天ポイントが貯まってたら。
会計時にそのポイントで会計ができる(1ポイント=1円相当)。

楽天ポイントは、楽天で買い物すると貯まりやすいけど。
普通に買うのではなく。
ニフティポイントクラブとかのポイントサイトを踏んで楽天でお買い物すると、ポイントサイトのポイント還元もあるのでお得ね。

例えばニフティポイントクラブの場合、楽天ポイントとニフティポイント、二重取りできる。

南海キャンディーズの山ちゃんがCMして。
知名度があるハピタスもいいけど。

自分は慣れているニフティポイントクラブでポイ活して貯めてる。

自慢だけど結構、貯めてきたでしょ。

楽天ポイントで飲食できると、得した気分になるね。

一方、貯めたニフティポイントの方は、1ポイント=1円で、現金とか以下のポイントに交換できる。

ポイ活して、ポイント貯めて、食費を抑えないとね。

レジ近くにあったテレビに。

インド人?ネパール人?めっちゃイケメンと美人が踊るPVが流れてた。

Makhmali Choli 3 | Suman KC & Melina Rai

youtu.be

って曲か。
海外旅行、行きてえなぁ。

■ナマステ川越
<住所>:〒350-1114 埼玉県川越市東田町11-21  レーベンスビル 1F

<営​業​時​間>
11:00 - 22:30

定休日の記載がない。
自分が訪問した1月3日も、まだ年始なのに営業してたね。

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
カウンター席あり。
・ファミリーで入りやすい度:10
テーブル席が豊富で店内は広めだし。

お子様セットや、ファミリーセットもあるので。

学生向けのメニューもあるし。

この広い店内なら。

食べ飲み放題、パーティも楽しめる「ナマステスタンダードコース」「ナマステ特別コース」もあるよ。

次は、スパイスに漬け込んだお肉を焚き火の直火で焼く「セクワ」ってのを、食べてみたい。

トイレで見かけた。

ネパールアイス、ネパールのビールか。

日本のビールと飲み比べしたいな…まあ俺は下戸だけど。
食べきれなかったナンは、テイクアウト対応をしてもらったよ。

おまけ情報。
川越駅に戻る際に見かけた飲食店。

おお、一人でも入りやすそう。

ここはな。

ちょっと階段を上がるのに勇気がいる。

このインド・ネパール料理屋も、また訪問してみよう。

 

和光市駅南口「トンカツ揚ヤ 半仁前」のメニュー情報と味が絶品の「特上!リブロースカツ定食」を紹介!とんかつ以外の居酒屋系メニューも充実

和光市駅の近くに、大好きなトンカツ屋がある。
その名は「トンカツ揚ヤ 半仁前」。
アクセスする行き方は。

和光市駅南口から徒歩すぐ、だよ。

のれんをくぐる。赤星ビールもあるみたいだ。

いつも一人で行ってたから、カウンター席にて。
メニューを紹介しよう。
とはいえ2024年9月に訪問した時のメニューだから。
今は変わっていたり、物価高で値段も上がってるかもしれないけどね。

まずはドリンクメニュー。

ノンアルコールも充実。とんかつ屋さんにアイスコーヒーがあるのも、下戸にはありがたいね。
ウイスキー、芋焼酎も豊富だ。

さて、料理メニューを紹介。

ハムカツとか、半熟卵天とか。おつまみ揚げ物がすごい充実してるのが、普通のとんかつ屋と一線を画しているところだな。
天ぷら居酒屋的な利用もできるね、この店は。

でも自分はやっぱり、とんかつ定食を食べたいな。

ちょっとぶれてしまったので。
外で撮影した方のディナーメニューも。

ここの「特上!リブロースカツ定食」がうめえんだよな。
ご飯は大盛までは無料だけどね。
「フードロス撲滅にご協力ください。ご飯遺すお客様は小盛でお願いします」とあるから、ご飯は食べることができる量を注文しないとね。

メンチカツをプラスする定食も味わえたりもする。

カキフライ、アジフライ、オムカツ丼…いいね。

「特上!リブロースカツ定食」を注文。
待ってる間、お店ガオススメするトンカツの食べ方を勉強だ。

キンキンに冷えたお茶を用意してくれてる。ありがたい。

ドリンクを注文させようと、美味しくない水だったり、水にこだわってない店も多いからな。
もちろん、俺にもうちょいお金があれば、ドリンクもオーダーしてあげたかったが…ごめんね。

さて、まずはサラダが来た。

ドレッシング、美味しい。

そして…来たぞ、俺の大好物!

ここのリブロースが、本当にうめえんだよ。
ご飯と味噌汁も、スタンバイOK。

大盛だから、結構、あるよな。

ここのリブロースかつは、脂がのってて、でも赤身の旨味もしっかり味わえて。
脂身と赤身のバランスがいいんだよ。
「2000円前後で、このハイ・クオリティのとんかつが食えるのか!」と、感動したもんだよ。

食べ方も、塩だったり。

わさび、からし、味噌。

卓上にもソースが豊富で。

味変しながら、うまいトンカツを一切れ一切れ、味わえるので。
ご飯もどんどん減ってくね。

衣も剥がれない、揚げ方が上手だ。
打ち粉の付け方が上手なのかな?最近、とんかつの衣剥がれを防ぐには、打ち粉が大事、みたいな話を見かけたけどね。

安いし、美味しいし、本当に通ったとんかつ屋さん。
楽天ペイも使える。

楽天ペイで払った。

楽天ペイで、楽天ポイントが貯まってたら。
会計時にそのポイントで会計ができる(1ポイント=1円相当)。

楽天ポイントは、楽天で買い物すると貯まりやすいけど。
普通に買うのではなく。
ニフティポイントクラブとかのポイントサイトを踏んで楽天でお買い物すると、ポイントサイトのポイント還元もあるのでお得ね。

例えばニフティポイントクラブの場合、楽天ポイントとニフティポイント、二重取りできる。

南海キャンディーズの山ちゃんがCMして。
知名度があるハピタスもいいけど。

自分は慣れているニフティポイントクラブでポイ活して貯めてる。

自慢だけど結構、貯めてきたでしょ。

楽天ポイントで飲食できると、得した気分になるね。

一方、貯めたニフティポイントの方は、1ポイント=1円で、現金とか以下のポイントに交換できる。

ポイ活して、ポイント貯めて、食費を抑えないと。

別の日も注文した、リブロースカツ定食。

やっぱうめえのよ。
断面がピンクなのも、すばらしい。

元料理人、元和牛の、水田が。

【三度揚げカツ丼】水田信二の注文の多い料理教室 #水田信二 #GAG 【しっとりジューシー】

www.youtube.com

という番組で。
三度揚げのとんかつを作っていて、作り方を語っていた。
「肉に優しく火を通したい」「肉なんて中身、100度もいらんから。75度~80度ぐらいでいいのよ。180度でずっと揚げてると、パサパサになっちゃう」と。
150度で1分30秒揚げ、1分30秒放置。
160度で1分30秒揚げ、1分30秒放置。
最後、180度で40秒揚げ、1分30秒放置。

断面はピンク、でもちゃんと火は通ってる。
水田が言うように「ちょっとピンクがいいのよ。これが真っ白やと、火が入り過ぎてる」ってね。

半仁前のとんかつの作り方は知らないけど。断面を見ると。
ジューシーに仕上げるため、丁寧に優しく、とんかつに火を入れてるのがわかる。
いいお店だよ。

ポークジンジャーステーキもまた、食べてみたいな。

トイレもウォシュレット付きで綺麗だよ。

■トンカツ揚ヤ 半仁前
<住所>:〒351-0114 埼玉県和光市本町6−10 鈴木ビル 2F

<営​業​時​間>

火~日
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)

ディナー 17:00~21:00
(L.O.20:30、ドリンクL.O.20:00)

定休日:月曜日

公式サイトより

e195102.gorp.jp

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
カウンター席あり。

・ファミリーで入りやすい度:10
公式サイトに「お子様連れOK」と記載あり。店内全面禁煙。

 

「レストラン cafe FADO(カフェファド)」のハンバーグとナポリタンが美味かった!下赤塚駅や地下鉄赤塚駅から徒歩すぐ

あれは配達の仕事をしていた時の頃だったかな。
ちょっとお腹が空いたので、晩御飯を食べようと。
到着したお店がこちらよ。

cafe FADO(カフェファド)だ。
Cafe Restaurant FADO、SINCE1975…かなりの老舗だ。
そんな老舗への、アクセスする行き方は。

東武東上線、下赤塚駅の南口からだと、徒歩3分。

東京メトロ有楽町線・副都心線の地下鉄赤塚駅からだと。

4番出口を出てすぐ、かな。

カウンター席に案内してくれたので。メニューを拝見だ。
といっても、2024年11月時点のメニューだから。
今は内容が変わっていたり、物価高で値段が上がってるかもしれないけどね。

二階に宴会用の談話室?があるみたいだ。いいね。
テイクアウト用の資材は、別途いくらお金はかかか?50円かな、かかるよう。

さて、まずはドリンクメニュー。
お、ウィスキーが最初かぁ。

カッコいいね。
スピリッツ、ビール、焼酎…。

だけじゃない。
カクテルがすごい豊富だ。

なんか2軒目のデートにでも、よさそうだなぁ。
まあ俺はそんな相手いないけど(´Д⊂グスン

ワインも豊富だし。

下戸の自分向けに、ソフトドリンクもある。

さて、料理メニューの方を見るぞ。

まずは、お肉料理。

ポークソテー、俺、好きなんだよな…。

グラタンでこんなにメニューがあるのって、すごいよな。

かなり自信があるのが伺える。

カレーとかオムライスもあるじゃん!

いいな、洋食屋さんだ。

しかしイタリアンの顔ものぞかせる。ピザメニューがこんなに?

当店自慢のハンドメイドの味をご賞味下さい。

とあるから、かなりピザにはこだわってるよう。

でもハンバーグの気分だったから、バーグと。
ナポリタンと。
ライス、を注文だ。
パスタメニューは撮り忘れたから、公式サイトのメニュー情報を紹介するね。

フード | 東京都練馬区のイタリアンならレストラン cafe fado

https://cafefado.com/food/

さて、注文完了。

そして…来たぞ。
まずはハンバーグ。

カットして、いただくと。

うんめっ!

上に載ってるのは、トマトソース?
いや、挽肉が混じってるから、ミートソースか?
ハンバーグの肉のコクを邪魔せず、その肉の旨味を強化するような、いい役割を果たしてるソースだ。
トマトのグルタミン酸と、牛肉のイノシン酸、旨味の相乗効果が完璧だ。
素晴らしい、うまい。

ライスはね。

もうちょい熱々の方がよかったけど。

でも満足。

ナポリタンは、どうだろう。

これも…

うんめっ!

酸味と甘味のバランスが絶妙、そのソースがしなやかなコシのある麺に絡んでいて、うまい。

この麺の「溶け出し」もいいんだよ。

少し話が逸れるが。
「北日本ラーメンMAP 2026」というテレビ番組で。

北日本ラーメンMAP│INTERNET TUY

www.tuy.co.jp

福島県の「食堂 はせ川」の店主が、語ってたんだ。
スープをかき混ぜず、丁寧に食材の旨味を抽出しているラーメン…うまそうだったが。
麺に対してもこだわりも、すごかった。
気候に合わせて水分量を調節する多加水麺。その水分量へのこだわりだけでなく。
「麺の溶け出し」についても語っていた。
「冷たい麺のまま茹でると、麺の(スープへの)溶け出しが弱くなる」「できるだけ麺を常温に戻して茹でて」「麺の甘味がスープに出るようにしている」と。

そう、ラーメンの話だが。
これはパスタ等の麺料理にも通じる話だ。
麺の甘味、すなわち、小麦でんぷんの甘味だ。

茹で時間が少なかったり、コシを維持しようと麺に混ぜ物が多いと。
小麦でんぷんの甘味がしっかり溶け出していないパスタになる。(例えばチェーン店の「イタリアンカフェトマト」等のパスタ)

だから溶け出しって、すごく重要なんだよな。
で、このカフェファドのパスタは、どうかっていうと。
ちゃんと溶け出してる、のを感じた。
小麦の風味がしっかり溶け出してる。だからナポリタンでも、酸味がきつくなくて、甘味と旨味がしっかりある。
他の味のパスタも食ってみたいと思える、美味しさだったね。

お会計は、色々と対応していて。楽天ペイも使えたよ。

楽天ペイで、楽天ポイントが貯まってたら、会計時にそのポイントで会計ができる(1ポイント=1円相当)。
楽天ポイントは、楽天で買い物すると貯まりやすいけど。
普通に買うのではなく。
ニフティポイントクラブとかのポイントサイトを踏んで楽天でお買い物すると、ポイントサイトのポイント還元もあるのでお得ね。

例えばニフティポイントクラブの場合、楽天ポイントとニフティポイント、二重取りできる。

南海キャンディーズの山ちゃんがCMして。
知名度があるハピタスもいいけど。

自分は慣れているニフティポイントクラブでポイ活して貯めてる。

自慢だけど結構、貯めてきたでしょ。

楽天ポイントで飲食できると、得した気分になるね。

一方、貯めたニフティポイントの方は、1ポイント=1円で、現金とか以下のポイントに交換できる。

ポイ活して、ポイント貯めて、食費を抑えないと。

こちらはレシート。

トイレも綺麗だった。
ごちそうさまでした。

■レストラン カフェ・ファド|下赤塚
<住所>:〒179-0073 東京都練馬区田柄2丁目32−21

<営​業​時​間>
全日:11:00〜23:00
フードラストオーダー:22:00
ドリンクラストオーダー:22:30
ランチ:11:00~14:00

定休日は月曜日。
  
公式サイトより。

https://cafefado.com/store-information/

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
カウンター席あり。
・ファミリーで入りやすい度:6~8
テーブル席もあるけど。

奥にもあるかな?
でもお子様向けメニューがあるわけじゃないし、子どもと来るというよりは、大人なお店って感じだな。

でも、お子さんやお孫さんを連れて、みたいな記事もあったし。

大丈夫でしょう。
分煙もされてるみたいだし。

次はこの店がアピールしていた、ピザ、を食いたいな。
ゴリ田の部屋ちゃんねる、でも紹介されてた。

youtu.be

美味そうだなぁ。

「ジャンクガレッジ」の全メニューの紹介(志木駅南口店)と豚玉ラーメンをガチ(真剣)レビュー

ジャンクカレッジ、ってたまに見かける。
違う、ジャンクガレッジ、か。

先週は仕事でイライラしてしまったからな。
心かき乱された時は大きく深呼吸しよう、と。
skillkillsの「Delicasy」という曲にもあったし。

youtu.be

深呼吸して、ガッツリ系ラーメンを食べて、心のメンテナンスだ。
志木にあるジャンクガレッジへ向かう。
アクセスする行き方は。

東武東上線、志木駅南口から徒歩すぐ、という感じだね。
東京メトロの有楽町線とか副都心線でも、たまに東武東上線に直通しているから、行ける場合もある。

 

券売機でメニューを拝見だ。訪問時は2025年11月。

店内、を選択。

そうだ、ジャンクガレッジはまぜそばが有名なんだよな。

まぜそば、にしたるか?

味噌ラーメンか?

やっぱ、まずは王道のラーメン、を食いたいな。

トッピングはどうするか。ミニ豚丼、とかもあるんだな。

支払方法は、かなり色々と対応しているみたいだ。

おっ、楽天ペイも使えるか。

楽天ポイントは、楽天で買い物すると貯まりやすいけど。
普通に買うのではなく。
ニフティポイントクラブとかのポイントサイトを踏んで楽天でお買い物すると、ポイントサイトのポイント還元もあるのでお得ね。

例えばニフティポイントクラブの場合、楽天ポイントとニフティポイント、二重取りできる。

南海キャンディーズの山ちゃんがCMして。
知名度があるハピタスもいいけど。

自分は慣れているニフティポイントクラブでポイ活して貯めてる。

自慢だけど結構、貯めてきたでしょ。

楽天ポイントで飲食できると、得した気分になるね。

一方、貯めたニフティポイントの方は、1ポイント=1円で、現金とか以下のポイントに交換できる。

ポイ活して、ポイント貯めて、食費を抑えないとね。

トッピングが多い「豚玉ラーメン」ってやつにした。もちろん大盛。

カウンター席に腰掛けて。

セルフサービス、冷たい水を準備だ。

待ってる間、店内掲示をチェック。

ヤサイ、を追加できる。ベジファースト、追いヤサイ、いいね。
ラーメンとまぜそばでトッピングが違う。

ラーメン、ニンニクかショウガが選べるみたいだね。

「RED」というトッピングメニュー。辛味背脂、みたいな感じか。

ジャンクガレッジ トッピングメニュー「RED」販売のお知らせ 1/17(水)~ | 新着情報 - ジャンクガレッジ|元祖まぜそば

junk-garage.net

そして…来たぞ。

まずはスープ…ああん?

少ないな…スープ量がよ。
こんなスープ量では、しっかり麺にスープの味を移行させることができるとは思えないが…。
で、スープを飲むと。

うーん、豚骨スープって感じで、悪くないが。
醤油ダレの「ゆらぎ」みたいな美味しさを感じない。
のっぺりしてる感じ。
例えば、二郎の一之江とかいけばわかるか。
非乳化と乳化のはざま、その曖昧なゆらぎ、ムラが、ポジティブな意味で美味しかった。
喩えるなら、XinUの唄声にある「1/fゆらぎ」みたいなもんだ。

youtu.be

ちょっと違うか。
まあでも、動物系スープと醤油ダレのせめぎ合い、鍔迫り合いが、丼内で沸き起こっている、絶品の微乳化二郎系ラーメンではないということね。

一方、このジャンクカレッジのスープは、ゆらぎがない。
香取慎吾の「Metropolis」って曲にあるように。

youtu.be

香取慎吾とWONK、どちらも個性を失わずに、お互いを立ててる感じもしないし。
喩えずに、直接的に言うと。
「豚骨と、豚骨臭さを抑えるための野菜か何かの素材を煮詰めただけ」って感じのスープだ。
公式サイトには。

junk-garage.net

豚骨、背脂、各種野菜を入念に煮込んだスープ、食べ応え抜群の太麺、分厚いチャーシュー。ジャンクでガツンと胃袋を満たす男のラーメン! さらにヤサイ・ニンニク・アブラのトッピングがトリプルまで無料で、圧巻のボリュームです! 1豚増し~10豚増しまで出来ます!!

とあるが。醤油ダレへの言及がない。
そう、醤油ダレの強さ、インパクトを、感じないんだよな…。

麺と一緒に、ずるずる~っとね。

ちょい固めだな。
上野の歴史を刻め、に似てる。
俺が二郎系で一番美味しいと思えるデロ麺、すなわち、小麦デンプンの甘味を引き出し切れてる麺、とまではいかない。

まずいとは言わないが、うまいとまでも言えない。
普通だな。

豚はホロホロで柔らかく、悪くなかったが。
そんなに分厚くなくて、食べ応えはなく。
味もちょいあっさりしすぎか…。
醤油ダレに漬け込むとか、もうちょい味が強くてもよかったかな。

でもジャンクカレッジは、これだけチェーン展開できるっことは、人気店なんだよな。
ただ俺からしたら、Shuraの曲にあるような「religion」としか思えない。

youtu.be

一般人の舌なら、このジャンクカレッジでも満足かもしれないが。
ラーメンに求めるレベルか海原雄山級に高い、ラーメンエリート、グルメ上級国民の俺には通用しねえってね(笑)

もっとうまい二郎系ラーメン、あるだろうよ。
lennoってアーティストの曲にもあるように。

youtu.be

「Somethig Real」を味わってほしい。

味玉はちゃんと半熟。

まあでもそれなりには美味いか、腹も満たされるし。
卓上調味料で味変しながら。

完食。ごちそうさまでした。

トイレは、ウォシュレット付で、清潔だったよ。

■ジャンクガレッジ 志木駅南口店
<住所>:〒352-0001 埼玉県新座市東北1丁目14−1 志幸ビル 101号

<営​業​時​間>

 

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
・ファミリーで入りやすい度:10
食べログに「子供可(小学生可)」と記載があるので。

tabelog.com

当然だけど、お店は禁煙よ。

盲導犬、介助犬、聴導犬、同伴可。

次は味噌ラーメン、食ってみるかな。

いや、やっぱまぜそば、かなぁ。

 


【東武東上線グルメまっぷ更新中!地図から東上線沿線のグルメ情報が検索できます】

<最近追加したお店>
「ラーメン 豚ヒロ」のメニュー情報と口コミを追加。

tojo-gourmet.com

「ラーメン 豚ヒロ」で絶品の二郎系ラーメンを堪能!行列の人数・待ち時間・混雑具合はどれぐらい?訪れた曜日と時間帯を紹介 - 東武東上線グルメ推し活

豚ヒロ、美味しかった。トッピングについて。「そのまま」は、野菜とチャーシューのみ。増やす場合はマシ。ニンニクと脂はコールしないと入らない。野菜なし、味薄め、麺抜き…は、先にスタッフに言うのがルール

2026/08/17 11:03

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「ラーメン 豚ヒロ」で絶品の二郎系ラーメンを堪能!行列の人数・待ち時間・混雑具合はどれぐらい?訪れた曜日と時間帯を紹介

今日はがっつり系ラーメンが食べたい、ってことで。
「ラーメン 豚ヒロ」にやってきたぞ。

アクセスする行き方は。

東武東上線の鶴ヶ島駅東口から徒歩すぐ、だよ。

TRYラーメン大賞、新店とんこつ部門にも入賞した人気店だ。

 

www.instagram.com

行列も覚悟で来た。
気になる待ち時間は…

2025年11月1日、土曜日、19時12分、外待ちナシ!

だった。雨が降る天気が悪い日だったから、ラッキー。
並びが発生する際の並び方のルールは、お店が発信してたよ。

土曜日は飲み会に行く人が多くて、逆にラーメン屋に来る人少ないってのあるかもな。
でも店内はほぼ満席だ。

券売機でメニューを拝見。
撮影ルールを守らないとな。

さあ、何を食べようか。
ラーメン(小)でも350gある。かなりのハイボリュームだね。

まあ俺なら、いけるでしょうよ。

上の麺量表に訂正があるみたいで。原材料高騰で「ラーメン 半分」(おそらく「ラーメン ミニ」も)は、豚1枚になるとのこと。

最近もそういうニュースあったなぁ、どこのお店も大変だね。

togetter.com

この券売機のメニューも、2025年11月時点のものだからね。

汁なし、つけ麺、油そば、もあるみたい。

やっぱり普通の「ラーメン(小)」にしよう。
カウンター席に着席。
トッピングのルールを確認だ。

にんにく、は言わなければ入らない。もちろん入れてもらうぞ。
汁無しは、魚粉やマヨもトッピングできるみたいだね。

待ってる間、水を準備。
Elen Waterのウォーターサーバーの水をセルフで入れる、おいしい水だね。
店内を見渡すと。

券売機にステッカー。
COOTIE PRODUCTION、カッコいいな。

Jacketcootieproductions.jp

サロモンのTシャツも。

メンズ Tシャツ&ベースレイヤーsalomon.jp

店屋町(てんやまち) ごとう、は福岡の店?

www.tenyamachi510.com

彫岳、陰キャの俺には縁ないかな~。

https://www.instagram.com/horitake_tokyo_irezumi12/

さて、まずはトッピングの生姜が来たぞ。

そして…本体がどーんとね。
着丼時の写真を撮るの、忘れちゃった。とにかく腹減ってたからだな。
まずはスープをいただこう。

うめっ!

麺屋hero、師匠の店と、比べてみると。
豚ヒロの方が、豚骨の風味が強い?乳化寄りかな?
でも醤油のコクみたいなの。
以下で紹介するSUSURUの動画でも語られてた「醤油ダレのエッジ」も感じて、美味い。

麺といっしょに、ずるずる~っとね。

これも、うんめっ!
もっちりして、噛み応えがあって、小麦でんぷんの旨味と甘味を感じる。

欲をいえば、スープもうちょい欲しかったかな。
コスト上がるかもだけど。
久留米ラーメンぐらい、スープ浸るぐらいに入れてくれとはいわないけれど。

福岡人が愛する並々熱々スープのラーメン!これが、豚骨臭に誘われる素通りさせぬ店の味。(ラーログ/博多のススリスト) - エキスパート - Yahoo!ニュース

news.yahoo.co.jp

とはいえ、美味しいわ。
チャーシューもうまっ。神豚。

三田二郎の豚のような、醤油ダレの味をしっかり利かせてる感じ。

solomeshi.net

それでいて三田二郎よりは、塩味がマイルドでしょっぱすぎず、絶妙。
もうちょい脂身と赤身のグラデーション、脂身が多い方が、好みの人もいるかもだけどな。

でも満足。

近所にあれば通うハイレベル二郎系だ。
卓上トッピングで。

味変して。

完食、ごちそうさまでした。
トイレもウォシュレット付で綺麗だった。

SUSURU TVにも登場?

また観てみよう。

youtu.be

■ラーメン豚ヒロ
<住所>:〒350-0811 埼玉県川越市小堤910−28

<営​業​時​間>
月〜木 11:30-14:30 /17:00-22:00(金)23時迄/
(土)11-23時通し営業/
定休日(日)

営業時間変更とかは、公式ツイッターを確認するとよさそうね。

 

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
・ファミリーで入りやすい度:3~6
カウンター席のみかな。

 

駅で見かけた博物館のチラシ。また行ってみたい。


【東武東上線グルメまっぷ更新中!地図から東上線沿線のグルメ情報が検索できます】

<最近追加したお店>
「珍来 鶴瀬店」のメニュー情報と口コミを追加。

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ららぽーと富士見「とん久」のメニュー情報と「ひれかつと上ロースの2種食べ比べ定食」を食べた感想

ららぽーと富士見に来たぞ。

開業10周年だってよ。長く続いてるんだね。

腹が減ったので、セゾンカードで貯めた永久不滅ポイントを、お買い物券に交換だ。

この券でグルメも味わえるんだよな。

セゾンカードの永久不滅ポイントをららぽーとでお買い物券に交換してほぼ無料でグルメを味わう方法

solomeshi.net

さて、どこで飯を食おう。
つかんと…とんかつ、か?

東京上野とん久、だってよ。

大吟豚、自社開発したとか。いいね。

よし、今日はとんかつを食べよう。

ちなみに、アクセスする行き方は。

鶴瀬駅東口から、鶴02の東武バスで10分ぐらい、ららぽーと富士見で下車だ。
2025年2月12日、水曜日だったから。
「おっ、空いてる、さすが平日!」と、って感じ。
18時15分頃、いい時間、right timeに訪問できた。
Bloomhausってアーティストの曲にもあったな。

youtu.be

入店し、行列や待ち時間も特になく、テーブル席に案内される。
メニューを拝見だ。

ご注文を受けてから揚げている、お時間を頂戴いたします。

すばらしい心がけだね。
白豚の究極系、大吟豚か。いや、黒豚か…。
黒豚の定義も書いてくれてた。勉強になるね。

二、黒豚

「黒豚」と呼べるのは、全世界で生産されている豚の中でもわずか5%です。その肉質はきめ細やかで歯切れがよく、柔らかさを持っており、しまった肉質は水っぽくなくジューシー。旨味成分は白豚の3.7倍、甘味成分は白豚の6.7倍あり、美味しさが詰まっております。

その他、こだわりだ。

五、金胡麻

生産量が少なく希少な胡麻で「胡麻の王様」と称されます。胡麻の中でも最も香りが強く、胡麻本来の旨味が強い品種です。「世界最古の調味料」と言われる金胡麻の、芳醇な香りとコク深い旨味をお楽しみ下さい。

六、ヒマラヤ岩塩

ピンク色をしたヒマラヤ岩塩は七〇種類以上ものミネラルを含んでいます。まろやかな塩味で、豚の甘味、肉の旨味を引き立てます。

七、しじみ汁

しじみに含まれているビタミンB群は脂肪の燃焼を促進させ、コレステロール増加を抑制する効果があることが期待できます。とんかつと言えば、しじみ汁、抜群の相性です。

とん久八つのこだわり、殊勝なり。
さて、実際のメニューを見て行こう。

人気No.1は、これ。

上ひれかつと海老、牡蠣のミックス定食。

まあでも、牡蠣とかはいいかな。
むしろこっちの「ひれかつと上ロースの2種食べ比べ定食」が気になるぞ。

上ひれかつ定食、では物足りない。やっぱとんかつ、といえばロースでしょ。

では上ロースかつ定食か?

やっぱ両方、味わいたいよね。

心の中で注文するメニューは決まったが、一応、他のメニューも紹介しよう。

上ロースかつカレー定食、うまそ~!

牡蠣フライをメインとした定食。

海老フライをメインにしたのもあるよ。

お子様セットもあるので。

家族連れの来店でも安心ね。

とん久のデザート、気が向いたら注文しよう。

飲み物は別にいらないかな。

テイクアウト、弁当も対応。

家が近かったら、これでもいいよな。

よし、「ひれかつと上ロースの2種食べ比べ定食」を注文だ。

胡麻を擦って準備だぞ。

タレを混ぜておくか。

一つにな~れ。

準備万端。こっちはドレッシングかな。

そして…来たぞ。
全体写真を撮り忘れたので、ショーケースの写真を載せておこう。レシートも。

まずはヒマラヤ塩、でいくか。

ひれかつ、の方に付けて食う。

うん、うまい。

それなりにはうまいが、ちょっと火を通しすぎてる感もある。
低温でじっくり火を通して、最後、高温にするとか、そういう揚げ方あるよな。
もしくは、一気に高温で揚げる。
それだと、火が通りすぎて、肉が固くなる可能性がある。

そう、ちょっと繊維質の歯応えを感じたんだよな。

ヒレ肉の柔らかい肉の食感、肉汁、もうちょい欲しいところか。

やっぱロースかな。

こういう部位より。

脂身のある部位が、自分は好きかな。

こういうのが、うまいんだ。

おつまみかつの蟹クリームコロッケ、も注文しておいた。おいしいね。

ご飯も艶があって瑞々しく、よし。

それなりには満足したが。
やっぱとんかつと蟹クリームコロッケで、3000円近くいくのはちょっとな…そういえば、北千住マルイで食ったとんかつも割高に感じたな。
まあいいか。セゾンカードの金券で、2000円オフはできたし。
ごちそうさまでした。

会計方法は色々、楽天ペイも対応しているみたい。

楽天ポイントは、楽天で買い物すると貯まりやすいけど。
普通に買うのではなく。
ニフティポイントクラブとかのポイントサイトを踏んで楽天でお買い物すると、ポイントサイトのポイント還元もあるのでお得ね。

例えばニフティポイントクラブの場合、楽天ポイントとニフティポイント、二重取りできる。

南海キャンディーズの山ちゃんがCMして。
知名度があるハピタスもいいけど。

自分は慣れているニフティポイントクラブでポイ活して貯めてる。

自慢だけど結構、貯めてきたでしょ。

楽天ポイントで飲食できると、得した気分になるね。

一方、貯めたニフティポイントの方は、1ポイント=1円で、現金とか以下のポイントに交換できる。

ポイ活して、ポイント貯めて、食費を抑えないとね。

次はかつおでも食べてみようかな。

■とん久 ららぽーと富士見
<住所>:〒354-8560 埼玉県富士見市山室1丁目1313 ららぽーと富士見 3階

<営​業​時​間>
月~金 11:00~21:00(LO 20:00)
土、日、祝 11:00~22:00(LO 21:00)

とん久 ららぽーと富士見 | 株式会社きちりホールディングス

kichiri.jp

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
・ファミリーで入りやすい度:10
テーブル席、豊富だ。

旨し大吟豚!

一人でもファミリーでも来やすいね。

松たか子のファーストキス、まだ観れてない。

モンロワール、2月のバレンタインの季節だから、ららぽーと富士見で販売してたな。

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「珍来 鶴瀬店」のメニュー情報と黒炒飯と油淋鶏を食べた感想!

12月20日、土曜日。
今週も仕事で嫌味を言われながらも、何とか1週間を終えたぞ。

自分へのご褒美。
鶴瀬駅近くの中華料理屋「珍来」にやって来た。

アクセスする行き方は。

鶴瀬駅西口から徒歩すぐ、だよ。

さて、何にしようか。
メニューを拝見だ。

2025年12月に行ったから、冬の名物、牡蠣味噌ラーメンがあったね。

冬は味噌ラーメンも美味しいよね。
牡蠣が入った麻婆豆腐みたいなのもあるぞ。

カンパイセット、平日の17時~20時限定。

おつまみと一品が付いて500円、安いよね。

選べるドリンクは、多くはないみたいだけどね。

他に飲みたいのがあれば、別に注文しないとね。

Drink Menu、はこんな感じ。
おつまみメニューだ。

残した料理は持ち帰れません、まあ衛生的に考えたらそうか。

インドカレー屋とかだと、ナンを持ち帰れたりするんだけどなぁ。
シンプル!半炒飯セット、安いよな。

さて、一品メニューをチェック、何を食おう?

王道のレバニラか…回鍋肉か…。

鶏肉の味噌炒め、も美味そうだけど。

俺の好きな油淋鶏がある…よし!
これの小皿、も注文だよ。


海老と玉子の炒め、この光沢すばらしい。

豚肉の細切りそば、いいね~。

お店の名前を冠した「珍来麺」…これも気になるな。

炒麺(焼きそば)も、美味しそう。

麻婆焼きそば、もいいな。

海老塩あんかけ丼、これもよさそう。

待て、やっぱり王道の炒飯(チャーハン)、だな。

点心、も気になる。

どうすっぺ…。
勝浦式担々麺…今度、これを食べよう。

定食もいいっすな。

あ、これだ!

鶴瀬店おすすめ炒飯、間違いない。
この4つ中で何を食うか…よし!黒炒飯、にするぞ。

丼セット、肉味噌丼、も気になるが今度だ。

まんぷく丼セット、もね。

つけ麺焼肉セットもな~気になるべ。

まあ今日はお店限定メニュー、黒炒飯と。
肉が食いたいな、よし。
油淋鶏の小皿、1000円、で決まりだね。

そして…来たぞ。
黒炒飯と油淋鶏、ほぼ同時に来たのはありがたいね。
まずは黒炒飯から。

うん!

うまいぞ!

優しい甘味がする炒飯。
普通、黒炒飯って、醤油っ辛さみたいなのが強い印象あるけど、
逆だ…塩味より甘味が立ってる。
ご飯粒の甘味か、醤油ベースのタレ?のなせる技か。
でも、ただ…ちょっとダマになってる米が多いんだよなぁ。

しっとり系の炒飯ともいえるが。
しかし、もうちょいパラっと、米粒1粒1粒に火入れしてくれた方が、美味しい炒飯になったはず。
いや、十分美味しいんだよ。
でも俺は炒飯においては、海原雄山ばりにうるさいからよ。
味付けはいいんだが火入れ、ここはもうちょい、のびしろあると思うね。

そして油淋鶏。

断面もチェック、いただくなり。

うむ、衣がうまい!!
サクッと揚がってて、片栗粉使ってるか?
エアリーで、すばらしい。

肉も、それなりの厚さあり、柔らかくて、うまいじゃん。
もも肉だろうけど、割とあっさりして食べやすいな。
ただ…妙に温度が低い、ぬるさを感じた。
先の黒炒飯も、米粒1粒1粒への火入れが少し甘いから、温度が下がるのが早かった。

で、この油淋鶏もなんでこんなに、ぬるいのか?
食べ進めると…わかったぞ。
油淋鶏にかかってる甘酢ソースのようなものを、レンゲで掬って舐めた。

やっぱりな。
冷たいんだ、よ!
そう、ソースがかなり冷たい。
だからこのソースに熱が奪われて、揚げ鶏の方も冷めてしまったんだ。
これはなぁ、もうちょい配慮してほしい。

例えば、パンサー尾形のどんぶり旅、第68回目の回で。

『パンサー尾形のどんぶり旅~ニッポンのうまい!にサンキュー~』|BSフジ

www.bsfuji.tv地元食材を使う昔ながらの洋食屋さんへ。 こだわりのレア食感がたまらないマグロのステーキ丼!

静岡・焼津市の「山正亭」が紹介されていた。
そこで尾形が注文した上バチマグロステーキ丼。
尾形が厨房に入り、作り方をロケしていた。
そこで秘伝のタレをかける際、わざわざフライパンで温めてから、マグロにかけたんだよ。

すばらしい。マグロも焼いて温めてたから、タレも温め、そのマグロとの一体感を高めたんだ。

そういう細部へのこだわりが、欲しかった。
油淋鶏のタレも、温めてほしかった。
そうすれば全体の仕上がりがもっとよくなると思うんだよな。

まあでも、どの料理もそれなりには美味かったね。ごちそうさま。
こちらはレシート。

paypay、使えるよ。

トイレもウォシュレット付で綺麗だった。

キンキンに冷えた水が卓上にある点も素敵だね。

スープもよかったよ。

■珍来 鶴瀬店
<住所>:〒354-0021 埼玉県富士見市鶴馬2606−2

<営​業​時​間>
11時~22時

年末年始は休業するみたいね。

<採点>
・一人でも入りやすい度:10
カウンター席あり。

・ファミリーで入りやすい度:10
テーブル席もあるし。

小上がりもあるよ。

町中華で飲ろうぜ、にも登場したことあるらしい。

次は系列店も行こうかな。

帰り、鶴瀬駅をブラブラ。
こういう店もあるのか。また行ってみよう。

この店も気になるな。

中華の後にコーヒー、合うべ。

しかし「珍来」って、色々なお店があるなぁ。
全く関係ないけど同名の店もあったり。

www.chin-rai.co.jp

www.chinrai.jp

珍来縛りで、巡ってみるかね。



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ららぽーと富士見「とん久」の口コミを追加。

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